المقادير:
1ستيك بقر.
نصف ملعقة فلفل.
نصف ملعقة ملح.
4ملاعق زيت زيتون.
2بصلز مفرومة.
3كاسات فطر مقطع "ماشروم".
1حبة بندورة مقشرة ومفرومة.
1ملعقة اوريجانوا.
1كاس كريمة.
كاس مرق .

الطريقة :
في مقلاة نضع الزيت وننتظر حتى يحمى الزيت ثم نضيف الستيك بعد تمليحه وتبهيره .
نحمر الستيك على نار حامية لكي لا يجف ماؤه.
نرفع الستيك ونضع في نفس المقلاة البصل المفرم ونقلب حتى يحمر.
ثم نضيف الفطر ونقلب ثم نضيف البندورة وكاس المرق وبعدها نضيف الكريما ونقلب نملح ونبه.
ر نحضر صينية فرن ونضع الستيك ونضيف الخليط فوقه ثم نقطع حبة بندورة حلقات ونزين الصنية.
ونرش فوقها جبنة البارمزان والاوريجانوا وندخلها الفرن لمدة نصف ساعة بدرجة حرارة 180 درجة .
تقدم ساخنة مع البطاطا المقلية والسلطة الخضراء ,,
وبالهنآء والعآفيه
وديَ

الموضوع الأصلي: ستيك بخلطة الفطر ~ || الكاتب: كرزه حمرا || المصدر: منتديات كرز

www.krrrz.com